Открытое учебное занятие по производственному обучению

Автор: admin от 1-06-2018, 09:12, посмотрело: 32

Открытое учебное занятие по производственному обучению31 мая 2018 года член цикловой комиссии специальной технологии и оборудования объектов общественного питания мастер п/о Яковлева Е.Н. провела открытое учебное занятие по производственному обучению. Тема учебного занятия «Приготовление блюд из морковной и капустной массы, из картофельной тертой массы». При проведении учебного занятия использовались различные формы и методы организации учебной деятельности учащихся. Яковлева Е.Н. продемонстрировала учащимся технологические приемы формования рулета и зраз из картофельной тертой массы. По окончании занятия была произведена оценка качества и дегустация блюд приготовленных учащимися.

Категория: Производ.практика 2017-2018, Главная

 

Производственное обучение

Автор: admin от 13-03-2018, 15:54, посмотрело: 54

Производственное обучениеС 19.02.2018 по 02.04.2018 года на торговых объектах г. Могилёва проходит производственное обучение в группе 37-17 ТД по специальности «Торговое дело». Квалификация: «Продавец». «Контролер – кассир (контролёр)» 4 разряда. Учащиеся закрепляют приобретённые умения и навыки по всем технологическим операциям непосредственно связанных с производственным процессом по избранной профессии.

Категория: Производ.практика 2017-2018

 

Проверочные работы

Автор: admin от 29-12-2017, 10:55, посмотрело: 186

Проверочные работы26-27 декабря 2017 года в группе 38-17ОП по профессии «Повар; официант» прошли проверочные работы, которые являются завершающим этапом производственного обучения за 1 полугодие.
Учащиеся продемонстрировали знания и умения по приготовлению супов, блюд из круп и бобовых, а также в сервировке стола.

Категория: Производ.практика 2017-2018, 38-17 ОП, Главная

 

Проверочные работы

Автор: admin от 27-12-2017, 16:31, посмотрело: 156

Проверочные работы26 декабря 2017 в группе 37-17 ТД специальность "Торговое дело" прошли проверочные работы по итогам производственного обучения за 1 полугодие. Учащиеся показали свои умения и навыки в учебной мастерской.
В процессе работ они осуществляли приёмку и выкладку товаров на торговом оборудовании, а также производили расчёт на кассовых суммирующих аппаратах и специальных компьютерных системах.

Категория: Производ.практика 2017-2018, Главная