Могилевский торговый колледж Логотип
Филиал учреждения образования
"Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации"
"Могилевский торговый колледж"
  • О филиале
    Администрация
    Контакты
    Структура филиала
    О филиале
    информация о наличии свободных мест
    Локальные нормативно-правовые акты
    Символика потребительской кооперации
    Директива № 1
    Одно окно
    Профсоюзный комитет
    Творческое объединение педагогов и учащихся
    Цикловые комиссии
    товароведения, организации и технологии торговли, специальных технологий и оборудования объектов общественного питания
    правовых и общеобразовательных предметов
    экономических предметов, информационных технологий
    Вакансии
  • Абитуриенту
    Абитуриенту 2023
    Приёмная кампания
    День открытых дверей
    Виртуальное знакомство
    Специальности
    Маркетинговая деятельность
    Торговая деятельность
    Розничные услуги в банке
    Операционная деятельность в логистике
    Правоведение
    Производство продукции и организация общественного питания
    Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании
    Абитуриенту БТЭУ
  • Учащимся
    Дневная форма обучения
    Заочная форма обучения
    информация для заочников
    Методические рекомендации для заочников
    Кодекс об образовании
    Правила внутреннего распорядка
    Образовательный портал (Moodle)
  • Услуги
    Образовательные услуги
    Бухгалтерия (Прейскуранты)
    Аренда
  • Практика
    Структура производственного обучения
    Производственное обучение
    Учебная практика
  • Воспитательная работа
    Нормативные документы
    МО кураторов и воспитателей
    Для учащихся
    Безопасность жизнедеятельности
    Кружки
    Правовой вестник
    Для родителей
    Мероприятия
    Школа Активного Гражданина
    Спортивная жизнь
    Общежитие
    Общественные объединения
    БРСМ
    РОО "Белая Русь"
    Социально-педагогическая и психологическая служба
    Совет профилактики
    информационно-пропагандистская группа
  • Ресурсы
    Электронная библиотека университета
    Методические рекомендации
    Библиотека филиала
  • Достижения
    Наши достижения
    Наша гордость
    Публикации
Могилевский торговый колледж Версия для слобовидящих
Поступить на маркетинг в могилеве
Поступить на маркетинг в могилеве
Поступить на маркетинг в могилеве
Поступить на маркетинг в могилеве
Поступить на маркетинг в могилеве
Товаровединие в могилеве
могилеве
gh
Повар в могилеве спецальность
Поступить на маркетинг в могилеве
Могилевский торговый колледж фото
Previous Next

Производство продукции и организация общественного питания

Технолог общественного пит

Данная специальность востребована практически во все времена, хорошо оплачивается и считается почётной в области общественного питания.
Должностные обязанности:
- организация производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования);
- составление меню;
- распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;
- проверка норм выхода блюд, продукции;
- внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
- контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;
- разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
- изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними;
- разработка нового ассортимента блюд с целью повышения спроса;
- контроль соблюдения санитарных норм;
- составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.);
- осуществление своевременного снабжения производства сырьем, инструментами, инвентарем и т.д.;
- переподготовка и повышение квалификации производственных кадров с учетом требований современности.



Срок получения среднего специального образования
(5-04-0721-07 "Производство продукции и организация общественного питания", квалификация специалиста "Техник - технолог")

Дневная форма:
3 года 6 месяцев на основе 9 классов - конкурс среднего балла документа об образовании.
  • 16.01.2023
  • 407
  • 0
Выставка-дегустация кулинарных блюд и ко ...
Выставка-дегустация кулинарных блюд и ко ...
21-02-2022, 15:22, Информация, 46-21, Цикловая Т, ОиТТ, ИТ
Смотр-конкурс учебных кабинетов
Смотр-конкурс учебных кабинетов
11-01-2022, 19:39, Информация
Правоведение
Правоведение
27-01-2022, 09:30, Правоведение
Открытый урок
Открытый урок
8-01-2020, 12:24, Производственное обучение
Открытое учебное занятие
Открытое учебное занятие
2-06-2017, 13:48, Главная
Занятие по производственному обучению
Занятие по производственному обучению
16-02-2017, 13:07, Главная
Операционная деятельность в логистике
Операционная деятельность в логистике
21-02-2022, 11:52, Логист
Программа развития филиала
Программа развития филиала
6-02-2021, 20:27, История филиала
Учреждения образования Белкоопсоюза
Учреждения образования Белкоопсоюза
20-04-2020, 19:46, Учебные заведения Белкоопс
Структура производственного обучения
Структура производственного обучения
9-02-2021, 14:22, Структура ПО
Movie

Комментарии к статье отключены администрацией.

Комментарии отключены..


Наши контакты

212039 г. Могилев,
ул. Минское шоссе, 22.

  • Наши телефоны.
    8(0222)74-66-25
    8(0222)74-66-41

Loading...

Приглашаем на курсы

+375(222)74-66-41

Официальные ссылки
Учреждения образования Белкоопсоюза
Список учереждений образования Белкоопсоюза
Официальные интернет-ресурсы
Список офицальных гос-сайтов
Образовательные интернет-ресурсы
Список образовательных сайтов
Мы в социальных сетях
О филиале
  • Администрация
  • Контакты
  • Одно окно
  • Вакансии
Абитуриенту
  • День открытых дверей
  • Виртуальное знакомство
  • Приёмная комиссия
  • Абитуриенту БТЭУ
Учащимся
  • Дневная форма обучения
  • Заочная форма обучения
  • Кодекс об образовании
  • Правила внутреннего распорядка
  • Образовательный портал
Могилевский торговый колледж

© 2023. Могилевский торговый колледж
Филиал УО "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации"
"Могилевский торговый колледж"

Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Быстрый вход

Используйте социальные сети для быстрой регистрации и авторизации.

Twitter Google
ВКонтакте Telegram
Создать аккаунт / Регистрация
Авторизация

Я забыл свой пароль